Aliments biologiques
BioKing - Philipp Loicht Organic Food GmbH
Produits de haute qualité en provenance directe du producteur
Les aliments jouent un rôle de première importance dans la santé humaine. Les méthodes de culture intensive et de transformation industrielle peuvent prélever un lourd tribut à la teneur en nutriments précieux. L’entreprise BioKing - Philipp Loicht Organic Food GmbH offre des produits alimentaires naturels de culture biologique. Transformés par des méthodes douces, ils constituent la base optimale d’une alimentation saine. Engelbert Perlinger s’est lancé dès 1970 dans la production biologique avec des fournisseurs sélectionnés sur le carreau, permettant ainsi à son entreprise BioKing de devenir la référence sur le marché des aliments bio. Les produits sont transformés à Kundl, près de Kufstein, et BioKing ne travaille qu’avec des fournisseurs et des agriculteurs pratiquant la culture naturelle et biologique. Les entreprises sélectionnées travaillent en harmonie avec la nature, sans toutefois l'exploiter.
Haute teneur en substances vitales
Dans le cadre d'une alimentation saine, les substances vitales – vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, acides aminés et enzymes – sont d’une importance cruciale. Parce qu’ils sont produits uniquement à partir de matières premières de haute qualité comme des plantes, graines et fruits de culture biologique, les produits BioKing sont garants d’une teneur élevée en substances vitales naturelles et contribuent ainsi à une alimentation saine et équilibrée.
Le roi a son propre moulin
Cherchant la technologie la mieux adaptée pour moudre des céréales, BioKing a eu la main heureuse: un moulin développé selon une technologie de Victor Schauberger remontant à 1945 s’est révélé idéal pour produire une farine de grain complet cinq fois plus fine que les farines de grain complet conventionnelles. Le grain est moulu avec son enveloppe et son germe à une température inférieure à 30°C, de manière à préserver les nutriments précieux qu’il contient et à éviter en grande partie les processus d’oxydation. Les clusters de la matière broyée sèchent plus rapidement et se comportent comme «une conserve».
Préserver autant que possible les propriétés naturelles
Chez BioKing, les matières premières sont traitées en douceur grâce à des procédés de fabrication spéciaux. Ainsi, par exemple, les mélanges de muesli sont cuits au four au lieu d’être torréfiés, et les petits fruits sont conservés par lyophilisation: les baies sont séchées sous vide à très basse température afin de préserver au mieux leur arôme, leur couleur, leurs composants et leur structure. BioKing dispose d’un choix exceptionnel de petits fruits lyophilisés très savoureux. Notre assortiment en produits BioKin comporte des vitamines naturelles, des compléments alimentaires, des produits pour le petit déjeuner ainsi que des aliments naturels.